RECEPT - CITROENPASTA MET KABELJAUW

Een gezellig terrasje, een glas Aperol Spritz, een paar naturel chipjes, goed gezelschap en uitzicht op prachtig klein kerkje aan de ene kant en een prachtig glooiend landschap aan de andere kant. Er spelen kinderen bij de fontein en er staat een rij bij de beroemdste gelateria van de streek. Ik bestel nog een glas Prosecco en begeef me vervolgens naar de lokale winkel voor wat verse producten. Dit is ‘La Dolce Vita’. ‘Vivian, wat eten we vanavond?’ Ik schrik op en kijk m’n moeder aan. ‘Italiaans, want we kunnen vanavond nog gezellig buiten eten.’ Niet veel later spring ik op mijn fiets voor mijn zaterdaginkopen op de markt. Na een korte tussenstop bij de supermarkt, kom ik thuis met een tas

FOODIES & FASHION - EXHIBITION 70 YEARS DIOR

When ‘Foodies Have Arrived’ goes on a citytrip to Paris, it’s all about the latest hotspots, the best baguette and the most delicious icecream. But are culinary excesses the only thing we have on or mind? No. It’s also about new inspiration, design, meeting new people and…fashion. So when we saw that The Musée des Arts Décoratifs was hosting a Dior exhibition, we immediately booked tickets. And as it’s Paris Fashionweek, we would love to share our experience. Pre-order your ticket The museum is located in one of the wings of the Louvre building. Buy your tickets online and you can skip the line at the Rue de Rivoli. When you buy the ‘Billet Rivoli’ at € 11 you can see both the permanent coll

HAPPY & HEALTHY HOTSPOT - BY LIMA HAARLEM

Waarom ik met alle liefde de trein richting Haarlem pak? Vanwege die leuke boetiekjes, gezellige markten en leuke hotspots natuurlijk. Mijn favoriet op dit moment: By Lima in de Zijlstraat. By Lima is opgericht door Diantha en Bruno en elke dag kun je daar terecht voor de meest lekkere én gezonde gerechten uit eigen keuken. Bij By Lima proberen ze zoveel mogelijk te werken met biologische seizoensproducten en proberen ze geraffineerde suikers en E-nummers het liefst te vermijden. Alles voor een happy & healthy lifestyle natuurlijk. Ontbijt, lunch, diner Op de kaart vind je bijvoorbeeld heerlijke chocolat-chip pancakes of een kokosyoghurt parfait met tropisch fruit en granola als ontbijt.

RECEPT - PEER MET BLAUWE KAAS SALADE

Salades zijn altijd heerlijk, toch? Als het lekker weer is, wordt er hier in huis minstens een keer in de week een maaltijdsalade gegeten. Deze peer blauwe kaas salade kan werkelijk altijd en is echt een feestje! Als maaltijdsalade, als bijgerecht maar ook zeker als voorgerecht van een uitgebreid diner. Ingrediënten voor 2 personen Stokbrood (afbak of oud) Olie Parmezaanse kaas (of andere oude harde kaas) Boter 2 rijpe peren in partjes Half bakje koriander Theelepel rietsuiker Blauwe kaas (st Agur of Blue d’Auvergne) 1 zakje babyspinazie en/of rucola How to Verwarm de oven op 180 graden. Snijd (minimaal) 4 plakken van het brood en bedruppel het met wat olie. Bedek het met wat geraspte Parmez

REVIEW - JAMIE'S ITALIAN DEN HAAG

Jamie, you did it again. Ik zie mezelf nog zitten 14 jaar geleden. Met een roze notitieboekje en een vulpen in de aanslag, schrijf ik zo snel als ik kan mee met 'The Naked Chef'. Stap voor stap vertelt Jamie hoe je de enige echte pasta carbonara maakt. Ik ben fan! Vele kookboeken en TV shows later, is Jamie nog steeds een van mijn favorieten chefs. Zijn energie werkt aanstekelijk en hij maakt lekker eten en gezellig koken voor veel mensen toegankelijk. Ik was dan ook ontzettend blij toen ik hoorde dat Jamie's Italian zou openen op de Grote Marktstraat in Den Haag. Vlak na de opening schuif ik samen met een van mijn lieve vriendinnetjes aan bij Jamie! We worden hartelijk ontvangen en krijgen

HAPPY & HEALTHY HOTSPOT - STRANDCLUB WITSAND

Waar kun jij je zondagmorgen nou beter beginnen, dan op het strand? Of het nou zomer of winter is, het is altijd lekker om in het weekend even uit te waaien op het strand, om vervolgens bij een leuke strandtent neer te strijken voor een lekker ontbijtje, een frisse smoothie, een pannenkoek of een kop warme chocolademelk. De Nederlandse stranden kennen natuurlijk vele leuke adresjes: Bloemendaal, Zandvoort, de Zeeuwse stranden of het prachtige Scheveningen. Nieuw op mijn lijstje is Noordwijk. In de zomer mocht ik een heel bijzonder en gezellig feest bijwonen bij Tulum Beach en op aanraden van een van mijn leukste oud-collega’s S. besloot ik niet veel later om opnieuw een dagje Noordwijk te pl

10 X DE LEUKSTE CULINAIRE HOTSPOTS VAN LONDEN

Waar deze stad vroeger verre van bekend stond om zijn culinaire uitspattingen, gebeurt er het laatste decennia echt van alles in deze wereldstad. Pop up restaurants, street food, nieuwe buurten, coole concepten en nieuwe markten. Wij worden er blij van en we krijgen er vooral erg veel inspiratie van. Snel weer naar Londen dus. Wist je trouwens dat we tegenwoordig rechtstreeks met de Eurostar naar Londen kunnen reizen? Binnen 4 uur vanaf Amsterdam en 3 uur en 15 minuten vanaf Rotterdam CS. Geen lange securitychecks en bovenal...geen turbulentie. https://www.eurostar.com/nl-nl/? 1. Milk Train Deze piepkleine ijszaak zit in een van de straten richting Covent Garden en herken je aan de mega rije

REVIEW - TONY’S CHOCOLONELY LIMITED EDITIONS 2017

Holy Chocolonely. De afgelopen weken was het weer aftellen geblazen, want Tony’s Chocolonely presenteerde begin september de Limited Editions van 2017. In de dagen voorafgaand aan de lancering genoten wij nog van de andere lekkere smaken, droomden we over chocolade en hielden we social media nauwlettend in de gaten. Wat zou vandaag de hint zijn (een pannetje, ijshoorntje en boterham?)... Dit beloofde veel goeds. Je moet weten, Tony’s is een van onze favorieten op de redactie. Alle smaken hebben we al voorbij zien komen en er verdwijnt regelmatig een reep in ons buikje. De favoriet van Marjolein is Melk, Karamel, Zeezout en Vivian is helemaal gek op Tony’s Melk, Popcorn, Discodip. Laat dat fe

RECEPT - HAPPY & HEALTHY SPRING ROLLS

Je hoeft niet altijd naar de toko of een Aziatische supermarkt als je iets bijzonders op tafel wilt toveren. Ik ben dol op de Aziatische keuken: veel groenten, prachtige smaken en vaak ook lekker spicy. Vandaag gaan we voor deze Happy & Healthy spring rolls. Ze zijn heerlijk licht, gezond, maar vooral heel erg lekker. Nodig je vrienden maar uit, want dit is een leuk gerecht om samen te maken. Voor 2 personen Ingrediënten spring rolls 8 rijstvellen, liefst twee extra 200 gram kipfilet, in reepjes 150 gram rode kool, gesneden 100 gram rammenas/rettich, in reepjes 2 wortels (bospeen), in reepjes 1 rode paprika 1 bosuitje Cashewnoten of pinda’s Olijfolie Ketjap Snufje boemboe saté Snufje kerrie

10 X DE LEUKSTE CULINAIRE HOTSPOTS VAN PARIJS

Parijs...de stad van de liefde maar voor mij vooral de stad van het eten. De hoofdstad van het land waar lunchen niet draait om een praktisch broodje kaas, maar een uitgebreide 3-gangenlunch is met wijn. Waar inkopen doen voor je diner geen afzien is in de Appie, maar een groot feest op de vele markten of foodwarenhuizen. Het aanbod restaurants in Parijs is zo groot dat we moeilijk een keuze konden maken. En omdat het, terwijl wij er waren, zo warm was, hebben we onze keuze ook vaak van het weer af laten hangen. Maar Parijs stelt ons nooit teleur. Wat hebben we genoten. Ben jij ook een echte foodie? Of gewoon gek op lekker eten? Ontdek dan culinair Parijs met onderstaande tips. 1. Brasserie

EVENT - FOOD TRUCK FESTIVAL TREK DEN HAAG

Ha Bourgondiërs. Hebben jullie ze ook al? Herfstkriebels? Ook al hebben alle seizoenen hun charme, toch word ik stiekem altijd heel erg blij als de herfst weer in aantocht is. De herfst is namelijk ‘the best of both worlds’. Wat dacht je van die eerste regenbui na de zomer, de prachtige kleuren en geuren in het bos, of de eerste nachtvorst? En laat ik maar niet beginnen over die heerlijke nazomeravond, waar je onder het genot van een glas wijn en een lekker hapje, nog kan genieten van die prachtige zonsondergang. En waar kun je nu beter genieten van een goed glas wijn, lekkere borrelplank, super burger, kleurrijke pizza of perfecte kokosmakron, dan op het Food Truck Festival Trek? Krijg ik b

WINE TALK - MENETOU-SALON VAN ISABELLE & PIERRE CLÉMENT

Mijn passie voor wijn begon ooit in Zutphen. In deze prachtige oude Hanzestad ligt namelijk een pareltje: Wijnhandel Schaapveld. Bij Schaapveld ontdekte ik samen met mijn paps onze passie voor wijn, wat resulteerde in veel gezellige avonden met een goed glas wijn, zowel in de tuin, als voor de open haard. We volgden een wijnopleiding, bezochten wijnproeverijen en gingen samen op zoek naar onze favorieten! Een van die wijnen deel ik vandaag met jullie: Menetou-Salon van Isabelle & Pierre Clément. Van prachtige Sauvignon Blanc druiven uit de Loire, maken Isabelle en Pierre Clément deze verleidelijke witte Menetou-Salon. Met typische stuivende aroma’s van wit fruit, kruisbessen en citrus (lees

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon

FOODIES HAVE ARRIVED

foodieshavearrived@gmail.com 

Privacyverklaring

Copyright 2018 - Foodies Have Arrived