REVIEW - RESTAURANT GALLERY 61

Toen ik hoorde dat chefkok Bas Hoog weg ging bij Restaurant Glaswerk was ik even teleurgesteld. Maar het goede nieuws is dat hij gewoon in de buurt blijft en sinds kort weer de sterren van de hemel kookt bij een nieuw restaurant op een historische plek in de binnenstad van Den Haag: Gallery 61. Het restaurant, gelegen in De Passage, opent deze maand pas officieel hun deuren maar ik mocht samen met Anne Marie van My Happy Kitchen alvast komen lunchen en voorproeven van alle heerlijkheden. Ik kan je zeggen: het was echt genieten! Het restaurant ademt een hele fijne sfeer en kan je zeker niet meer categoriseren als hotelrestaurant. Dit is echt een fijne nieuwe hotspot die heerlijk centraal gele

RECEPT - BURRATA MET GEKONFIJTE TOMAAT

Ik ben echt gek op etentjes organiseren. Het liefst met een grote groep aan een lange tafel in de tuin. Helaas is iedereen bij ons in de familie in de winter jarig en heb ik ook geen mega grote tuin. Toen mijn beste vriendin zich afvroeg of ze nou een diner moest organiseren voor haar verjaardag midden in de zomer, stond ik direct te springen. Genoeg ideeën! De inspiratie voor dit voorgerecht, deed ik uiteraard weer op tijdens een van mijn tripjes. Deze keer in de buurt, namelijk bij Blooming Hotel in Bergen. Het is een heerlijke combinatie van zoet en zout en van verschillende texturen. En wil je het gerecht een stuk makkelijker maken...gebruik dan semi zongedroogde tomaten. Je kan de tomaa

RECEPT - ANANAS CARPACCIO Grand Bloggersdinner 2019

Er zijn van die events waar je al tijden naar uit kijkt. Het Grand Bloggers Dinner van Mr Goodiebag is dat zeker. Naast het feit dat het altijd op een prachtige locatie is, het een grote foodbloggersreunie is, eten we ook nog eens heerlijk. Tijdens de avond presenteren meerdere producenten zichzelf gedurende de gangen. We werden vriendelijk ontvangen door de Vlaamse Brecht. Hij is biersommelier van Duvel en liet ons gedurende de avond bij elke gang bijpassende bieren proeven. Zeer interessant en de goedlachse Brecht wist het goed te verkopen. Helaas vond mijn hoofd het de volgende dag wat minder. Blijkbaar doe ik het niet zo goed op een hele avond bierdrinken. Het voorgerecht was een carpac

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon

FOODIES HAVE ARRIVED

foodieshavearrived@gmail.com 

Privacyverklaring

Copyright 2018 - Foodies Have Arrived