RECEPT - STOOFPEREN BAVAROIS

De feestmaanden zijn nu toch echt aangebroken. Wij zijn al druk bezig met verlanglijstjes, cadeaus kopen en nog veel belangrijker: bedenken wat we wanneer gaan eten. Deze stoofperen bavarois is zowel voor Sinterklaas als voor Kerst perfect. Het is makkelijk van te voren te maken en zo'n bavarois heeft toch altijd iets feestelijks. En maak vooral wat meer gestoofde peertjes want ze zijn op elk moment heerlijk. Als bijgerecht maar ook heerlijk door je yoghurt. Ingredienten (serves 8) 8 Gieser Wilderman-peren of Conference-peren (maar meer is altijd goed) 1 liter rode wijn water 3 kaneelstokjes 70 gram suiker 6 gelatinebladeren 3 eiwitten (of 90 gram) snufje zout 100 gram suiker 1 lepel suiker

KERSTRECEPT - BIETENCARPACCIO

Ben je op zoek naar een vegetarisch en vooral lekker voorgerecht voor het kerstmenu? Kijk dan niet verder. Deze heerlijke bietencarpaccio met gekarameliseerde ras el hanout walnoten, zoetzure komkommer en geitenkaas sneeuw is het ideale voorgerecht voor iedereen aan de kersttafel. Makkelijk voor te bereiden zodat je zelf nog meer tijd aan tafel kan doorbrengen in plaats van in de keuken te staan. Het recept is voor twee personen, maar gemakkelijk te vermenigvuldigen wanneer je met  (veel) meer bent. Ingredienten 2 grote normale bieten (we gebruikten ook chiogga-bieten in het midden) 80 gram zachte geitenkaas ½ komkommer 60 ml water (1/4 kop) 1 eetlepel rijstazijn 1 eetlepel rietsuiker 80 gra

HOTSPOTS DEN HAAG 2019 Foodbloggerstour

Dit jaar organiseerden Anne-Marie van My Happy Kitchen en ik al weer de derde foodbloggerstour. Tijdens deze tour gaan we met ongeveer twintig foodbloggers uit het hele land langs de leukste en lekkerste hotspots voor foodies in Den Haag. Kijk vooral verder voor de leukste tips voor een culinair bezoek aan Den Haag. Gallery 61 We verzamelden bij onze nieuwe favoriet in town: Gallery 61. Ik heb al eerder uitgebreid geschreven over deze nieuwe hotspot in de historische Passage van Den Haag. Hier staat zo'n ongelooflijk bevlogen team, van management tot op de vloer. Het enthousiasme vliegt er van af en je proeft het ook nog eens. Chefkok Bas Hoog, eerder bekend van Glaswerk, heeft op het oog vo

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon

FOODIES HAVE ARRIVED

foodieshavearrived@gmail.com 

Privacyverklaring

Copyright 2018 - Foodies Have Arrived